Lambrusco Naturale

Lambrusco Naturale

Le lambrusco est élaboré à partir d'une famille de cépages : les lambruscos. Cette famille compte pas moins d'une soixantaine de variétés, dont les 3 principales sont le Salamino, la Grasparossa et le Sorbara. Il ne semble pas qu'il y ait de rapport direct entre les cépages Lambrusco et la lambrusque, ou vigne sauvage des forêts.
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